18 марта 2025, 14:38
В рамках профориентационной работы группа 5"А" и 5"В"классов с классными руководителями отправилась во Всеволожск на предприятие "Рижский хлеб".
Производство специализируется на выпуске бездрожжевого заварного подового хлеба ручной работы по старинным рецептам.
Ребята узнали, как заготавливается легендарная закваска для бездрожжевого хлеба, увидели процесс хлебопечения и, конечно же, продегустировали ароматные, только что вышедшие из печи хлеб и лаваш.
На мастер-классе, под руководством профессионалов, своими руками испекли булочки. В цехе нарезки и упаковки ребятам доверили упаковывать и отправлять на ленту хлеб, а в завершении экскурсии каждый получил подарок - набор из производимой заводом продукции.
Фотографии
